Babiččina spíž - bezlepková pekárna/ Gluten-free bakery
6 dny ago

V srdci pražského Karlína se nachází místo, kde se tradice českého pečení setkává s moderními stravovacími potřebami – Babiččina spíž, bezlepková pekárna, která si zakládá na poctivých surovinách a řemeslném zpracování. Tato útulná pekárna dokazuje, že i bez lepku si lze vychutnat vůni čerstvého chleba, křupavého pečiva či sladkých dobrot, které by klidně mohly pocházet z venkovské trouby. Díky důrazu na kvalitu, chuť a ohleduplnost k alergikům se stala oblíbeným cílem nejen pro místní, ale i pro všechny, kdo hledají bezpečnou alternativu bez kompromisů.
Hradební 1044/14, 110 00 Staré Město, Česko
Babiččina spíž - bezlepková pekárna v srdci pražského Starého Města na adrese Hradební 1044/14 představuje výjimečnou volbu pro všechny, kdo hledají kvalitní bezlepkové pečení bez kompromisů na chuti. Tato rodinná pekárna se zaměřuje na tradiční receptury přetvořené do moderní podoby, což ocení nejen celiaci, ale i lidé s intolerancí lepku či příznivci zdravého životního stylu. Hlavní výhodou je čerstvá denní produkce s důrazem na přírodní ingredience, bez konzervantů a zbytečných éček, přičemž sortiment zahrnuje vše od křupavých chlebů a sladkého pečiva až po sezónní speciality. Díky příjemné atmosféře a vstřícnému personálu, který rád poradí s výběrem, se návštěva stává zážitkem, který boří mýtus o nudném bezlepkovém jídle. Výhodná centrální poloha navíc umožňuje snadnou zastávku při procházce historickým centrem, ať už si chcete dát rychlou svačinu nebo nakoupit zásoby na doma. Více informací a aktuální nabídku najdete na [webových stránkách](https://www.babiccinaspiz.cz/).
Často kladené otázky
Jaké bezlepkové produkty v Babiččině spíži najdu?
V naší pekárně se specializujeme na čerstvé bezlepkové pečivo, od křupavých baget a housek přes sladké koláče až po kváskový chléb vlastní výroby. Každý den pečeme z kvalitních surovin, jako jsou rýžová, kukuřičná nebo pohanková mouka, a nabízíme i veganské varianty a dezerty bez laktózy. Sortiment se liší podle sezóny, ale vždy sázíme na tradiční receptury přizpůsobené moderním potřebám – takže si u nás vybere opravdu každý.
Je celá prodejna skutečně bezlepková, nebo hrozí kontaminace?
Ano, naše provozovna v Hradební 1044/14 je stoprocentně bezlepková – od výroby až po prodejní pult. Nepoužíváme žádnou pšeničnou mouku ani jiné lepkové suroviny, takže riziko kontaminace je nulové. To ocení především lidé s celiakií nebo silnou citlivostí na lepek. Naše výroba je oddělená a pravidelně testovaná, takže se můžete spolehnout na bezpečný zážitek bez kompromisů.
Můžu si u vás objednat dort nebo slané pečivo na oslavu či firemní akci?
Rozhodně ano! Kromě běžného prodeje nabízíme i zakázkovou výrobu – od narozeninových dortů (bez lepku a podle vašich představ) přes slané quiche až po bezlepkové cateringové sady. Stačí nás kontaktovat přes web babiccinaspiz.cz nebo osobně v obchodě, ideálně 2–3 dny předem, abychom vše stihli v pohodě připravit. Na přání přidáme i dekorace nebo personalizovaný nápis.
Jaké jsou otevírací doby a kde přesně vás najdu?
Najdete nás v srdci Prahy na adrese Hradební 1044/14, 110 00 Staré Město, pár kroků od náměstí Republiky. Otevíráme od pondělí do soboty, obvykle od 8:00 do 18:00 (neděle je krátká, jen do 14:00), ale doporučuji sledovat aktuální čas na našem webu. Průměrné hodnocení od našich zákazníků je 4,5 z 5 hvězdiček, takže se k nám rádi vracejí – ať už pro rychlou snídani, nebo pro sladkou tečku po práci. Těšíme se na vás!

